じゃがいもは皮を剥き4等分ずつ切り水にさらしてから500wﾚﾝｼﾞで3分半～4分加熱して潰す。

油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝでﾊﾟﾝ粉をきつね色になるまで煎る。
ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに取り出す。

2のﾌﾗｲﾊﾟﾝを軽く拭いて、薄切りまたは微塵切りにした玉葱と挽き肉を良く炒めたら潰したじゃがいもを入れる。

●で味付け。味見をしてお好みの濃さに。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝのままの場合はﾀﾈを平らにしたら煎ったﾊﾟﾝ粉を掛ける。

我が家ではお皿に盛り付けました。
そのままでも美味しいですがお好みでｿｰｽを！ｽﾌﾟｰﾝですくっていただきます。