ゆで卵で苦くない！簡単ゴーヤの塩昆布和え

ゆで卵で苦くない！簡単ゴーヤの塩昆布和え-レシピのメイン写真

ゆで卵で苦くない！簡単ゴーヤの塩昆布和え

カオリンゴリラちゃん @cook_40184894

ゴーヤ嫌いもバクバク食べちゃう！塩昆布好きには、たまらないですよ。
このレシピの生い立ち
テレビで似たようなレシピを見て、自分なりにアレンジしてみました！

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カオリンゴリラちゃん @cook_40184894

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材料

2人分

ゴーヤ半分
ごま油適量
塩昆布好きなだけ
ゆで卵 1〜2個（お好みで）

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作り方

1

ゴーヤを縦半分に切って、中のワタを取り、うすく半月切りにスライスする。
2

軽く塩揉みした後、しばらく水にさらす。
（10〜20分くらい）
3

ボールに移し、塩昆布とごま油、粗みじんにしたゆで卵を入れまんべんなく和え、できあがり！！
4

コツ・ポイント

冷蔵庫で、一晩寝かすと旨味が出てさらにおいしいですよ！ゴーヤのワタは丁寧に取りのぞがないと、苦みが強くなるのでシッカリとってください。

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カオリンゴリラちゃん @cook_40184894

2009/05/23 15:39に公開

お料理修行中の新前主婦です。＼(^_^=^_^)／ヨロチク♪

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このレシピのキーワード

ゆで卵ゴーヤ塩こんぶ

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