にんじんは皮をむきアルミホイルで包み、お米と一緒に炊き上げる。

ご飯が炊けたらすし酢を混ぜてすし飯を作る。

１のにんじんをうす切りにしてお好みの型でくりぬく。ハムも同様に型でくりぬく。

○の材料を鍋に入れて箸でかき混ぜながらいり卵を作る。きゅうりは薄切りにしておく。

２のすし飯の半量に白ゴマ、残りに鮭フレークを混ぜる。

型全体にラップを敷きこむ。３のにんじんとハムをキレイに並べる。その上に４のいり卵を敷き詰める。

白ゴマのすし飯→きゅうりの薄切り→鮭のすし飯の順に重ねる。ラップで蓋をして上からしっかりと圧力をかけて押し固める。

蓋のラップをはずしお皿をかぶせて逆さまにする。型とラップをはずしたら出来上がり！！お好みの大きさに切り分けて召し上がれ♪