朝から本格派！ウインナーサグカレー！
kazomag @cook_40047184
朝カレーが良いのは知ってるけど、朝からカレー作ってる時間ないし…いやいや、朝からカレーはとっても簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
モニター当選で頂いた、グリコ「パリっと朝食ウインナー」を使って、朝の忙しい時間でも作れる本格派のインド風カレーを作ってみました！
朝から本格派！ウインナーサグカレー！
朝カレーが良いのは知ってるけど、朝からカレー作ってる時間ないし…いやいや、朝からカレーはとっても簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
モニター当選で頂いた、グリコ「パリっと朝食ウインナー」を使って、朝の忙しい時間でも作れる本格派のインド風カレーを作ってみました！
アプリでひらく作り方
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今回の材料です。
玉ねぎ＝みじん切り
トマト＝粗みじん切り
菜花はレンジ茹でしてみじん切り -
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ウインナーは半分（細め）を粗みじん、残り（太め）を斜め切りにします。これで食感が楽しめるのです。
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鍋にサラダ油を熱し、中強火で玉ねぎを炒める（3分くらい）
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- 4
ニンニク＆ショウガを入れて30秒、トマトを入れて２分炒める。
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- 5
トマトが崩れてグズグズになったら※を全て投入し、３０秒炒める。
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- 6
ウインナーを入れて１分炒める。
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水と菜花を入れて強火にし、８分煮こむ。この間に洗い物しちゃいましょうｗ
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ほら！１５分で出来上がり！下ごしらえ入れても２０～２５分で本格派インドカレー！
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コツ・ポイント
・最後の煮込みは強火でグラグラ煮込んで下さい！
・ウインナーの切り方を変える事で、食感と味出し・味染みの両方を実現しています。
・手順６までが基本。これが判ればあとはアレンジ簡単ですよ！カルダモンとガラムマサラは入れなくてもOKです！
つくれぽ
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