そらまめくんの・・・おやつです
ぽんぽん堂 @cook_40044053
昔ながらのおやつです。
食べだすと止まりません～(^^;;
このレシピの生い立ち
おばあちゃんによくもらったおやつを自分で作ってみました。
そらまめくんの・・・おやつです
昔ながらのおやつです。
食べだすと止まりません～(^^;;
このレシピの生い立ち
おばあちゃんによくもらったおやつを自分で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
空豆を茹でます。
私は、rubi0314さんの茹で方(ID:17658845)で茹でます！
しわしわになりませんよ！ - 2
さやから出した、空豆の、黒い部分に切り込みを入れます。
でないと、揚げたときに、爆発します(^^;; - 3
油を180℃に温めます。お玉、一杯ほどの空豆を油に入れて揚げます。
- 4
空豆が上に上がってきて、皮が茶色になるまでじっと我慢です。
- 5
揚がったら、バットなどに上げておきます。順次、揚げていきます～
- 6
全部、揚がったら、お好みの量の塩を振り、よく混ぜて出来上がりです♪
コツ・ポイント
空豆を油に入れたら、皮が茶色になるまで待ちましょう。色よく揚げると、かりんかりんの空豆に変身します。揚げ方がやさしいと、揚げてしばらく経つと柔らかくなってしまいます。
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