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☆塩麹のキムチーズはさみとんかつ☆
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☆塩麹のキムチーズはさみとんかつ☆-レシピのメイン写真

☆塩麹のキムチーズはさみとんかつ☆

mammaのYOU
mammaのYOU @cook_40110077

塩麹で漬けこんだ豚肉をアレンジして、はさみとんかつにしました♪塩麹のまろみとキムチとチーズの相性が最高です！ヘルシオ使用
このレシピの生い立ち
塩麹で新たなチャレンジ♪薄切りのお肉があったので少しアレンジして作ってみました！

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☆塩麹のキムチーズはさみとんかつ☆

mammaのYOU
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材料

2人前
  • 豚肉（生姜焼き用） 4枚
  • キムチ（お好みで） 適量
  • ピザ用チーズ（お好みで） 適量
  • 大葉 4枚
  • ●塩麹 大さじ1杯
  • ●酒 少々
  • ●あらびき胡椒 少々
  • ●化学調味料 少々
  • △パン粉 150ｇ
  • △オリーブオイル 大さじ1杯
  • 添え用野菜（お好みで） 適量
  • チャーピル 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉を●の調味料で漬けこむ。（1時間以上）

    • ☆塩麹のキムチーズはさみとんかつ☆作り方1写真
  2. 2

    豚肉1枚の上に、大葉、キムチ、チーズの順に置き、別の豚肉1枚でサンドイッチ状にする。

    • ☆塩麹のキムチーズはさみとんかつ☆作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを大さじ1杯引き、パン粉を炒める。弱火でじっくりと。色が付き始めると早いので注意すること。

  4. 4

    3のパン粉の準備が出来たら、サンドしたとんかつに丁寧にパン粉をつけていく。

    • ☆塩麹のキムチーズはさみとんかつ☆作り方4写真
  5. 5

    ヘルシオならフライモードでOK!
    グリルなら17分～20分くらい。
    調整して下さい。

  6. 6

    盛りつければ完成です。
    油少なめなのでカロリー控えめ！そのままで美味しいボリュームとんかつです♪

    • ☆塩麹のキムチーズはさみとんかつ☆作り方6写真
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mammaのYOU
mammaのYOU @cook_40110077
2012/04/04 07:53に公開
*YOU*1969年7月生まれ。神奈川県出身。趣味：ｳｲﾝﾄﾞｻｰﾌｨﾝ愛犬との時間ｶﾒﾗ ｻｻﾞﾝ*Marriage & Dog PhotographerDog caf'e『mamma a'lacart』の経営を経て現在に至る。お店のレシピを中心に掲載できればと思ってます。シーズー＆ゴールデン5匹のママです。http://ameblo.jp/hapireshi2009/
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このレシピのキーワード

とんかつ 大葉 豚肉 こうじ ピザ用チーズ キムチ 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18651637
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