プチトマトと香味野菜のサワー漬け

Name: プチトマトと香味野菜のサワー漬け
Yield: 作りやすい量（使いきり）
Cuisine: 日本語
Ingredients: プチトマト 1ﾊﾟｯｸ（10～15粒位）; 玉ねぎの薄切り １／４個; セロリの千切り ５cm分; ミツカン穀物酢 大さじ１０; きび糖（ｏｒ 砂糖） 大さじ１０; 塩 小さじ１～２; 黒胡椒ホール 小さじ１; 赤唐辛子の輪切り １本

リカミント @cook_40022517

香味野菜＆プチトマトのサワー漬けです＾＾
黒胡椒と赤唐辛子を入れて
スパイシーにしてみました♪
このレシピの生い立ち
サワー漬けコンテスト用

プチトマトと香味野菜のサワー漬け

リカミント @cook_40022517

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材料

作りやすい量（使いきり）

プチトマト 1ﾊﾟｯｸ（10～15粒位）
玉ねぎの薄切り１／４個
セロリの千切り５cm分
サワー液
ミツカン穀物酢大さじ１０
きび糖（ｏｒ砂糖）大さじ１０
塩小さじ１～２
黒胡椒ホール小さじ１
赤唐辛子の輪切り１本

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作り方

1

サワー液の材料を混ぜて作っておく。
プチトマトはきれいに洗って水気を拭き取り、楊枝で数ヶ所穴を開けておく。
2

容器に玉ねぎ・セロリ・トマトを入れ、サワー液を注ぐ。
3

半日ぐらい漬け込んだら出来上がり～♪♪
（冷蔵庫で保存してくださいね＾＾）

コツ・ポイント

お塩は好みで加減してくださいね＾＾

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つくれぽ

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リカミント @cook_40022517

2009/05/25 09:46に公開

数十年前に東京に人間の女として発生＾＾その後両親＆兄と共に熊本へ～！でっかい阿蘇とでっかい熊本城に見守られながら、でっかく育ちました♪現在は、温泉三昧の別府に在住。主人と愛犬ミントと２世帯住宅にて同居中のお気楽主婦です＾０＾http://rikamint.blog47.fc2.com/こちらでブログやってます＾＾興味があったら遊びに来てね～♪

このレシピのキーワード

セロリミニトマト玉ねぎトウガラシ

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