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小松菜と油揚げの煮びたし
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小松菜と油揚げの煮びたし-レシピのメイン写真

小松菜と油揚げの煮びたし

朋ちゃん
朋ちゃん @cook_40048773

小松菜と油揚げの優しい味の煮浸しが出来上がりました。
作り置き、副菜として用意しておくと便利です♪

小松菜と油揚げの優しい味の煮浸しが出来上がりました。
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小松菜と油揚げの煮びたし

朋ちゃん
朋ちゃん @cook_40048773

小松菜と油揚げの優しい味の煮浸しが出来上がりました。
作り置き、副菜として用意しておくと便利です♪

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材料

4人分
  • 小松菜 1袋
  • 油揚げ 2枚
  • 調味料
  • ★水 1カップ
  • ★顆粒和風だしの素 小さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    油揚げはキッチンペーパーで油を拭き取り、短冊切りにする。小松菜は3cm長さに切り、茎と葉に分ける。

  2. 2

    鍋に★の調味料を入れ1分ほど煮たら、小松菜の葉と油揚げを加えて、さらに2分ほど煮る。

  3. 3

    火を止め、そのままさましながら味をしみ込ませたら完成!!

コツ・ポイント

小松菜は、茎と葉を時間差でお鍋に入れる。

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朋ちゃん
朋ちゃん @cook_40048773
2026/11/02 14:20に公開
自分の料理の記録。いろんな料理に挑戦してみたくて始めました。食べ歩くのも、スーパーをぶらぶらするのも、デパ地下をみて歩くのも大好きです。
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このレシピのキーワード

煮びたし 小松菜 酒 油揚げ

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