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ぶきっちょさんのかぼちゃのディップサラダ
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ぶきっちょさんのかぼちゃのディップサラダ-レシピのメイン写真

ぶきっちょさんのかぼちゃのディップサラダ

ねこ神様
ねこ神様 @cook_40066050

レーズン好きには是非試していただきたい1品です。
サラダでも良し!クラッカーにのせてディップ感覚でも良し!!

このレシピの生い立ち
ワインの為に・・・。

レーズン好きには是非試していただきたい1品です。
サラダでも良し!クラッカーにのせてディップ感覚でも良し!!

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ぶきっちょさんのかぼちゃのディップサラダ

ねこ神様
ねこ神様 @cook_40066050

レーズン好きには是非試していただきたい1品です。
サラダでも良し!クラッカーにのせてディップ感覚でも良し!!

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材料

4人分
  • かぼちゃ 400~500g
  • レーズン お好みで
  • 水 適量
  • バター だいたい1cm幅にカットしたもの
  • 生クリーム 50cc
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは、煮物を作る時の感覚で1口サイズに切ります。

  2. 2

    切ったカボチャを鍋に入れ、ちょこっと顔を出すぐらいまで水を入れ、弱火で煮ます。

  3. 3

    汁気が完全にとんだらバターを入れたボウルに移しマッシュします。

  4. 4

    滑らかになったら、粗熱をとり、生クリームを加えよく混ぜます。

  5. 5

    お好みでレーズンを加えよく混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

・バターは有塩のものを使うと、ちょうど良い塩気になると思います。
・カボチャの甘味が出ますが、甘めがお好きな方はお砂糖を足してください。

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ねこ神様
ねこ神様 @cook_40066050
2009/05/21 09:15に公開
自称 : つくれぽ専門家とにかく、お料理が好きではありません!「今日のご飯は何にしよう?」な毎日がホントに大変( ›_‹ )そんな私の “ つくれぽ ” は、お家にある食材で簡単にすぐできるレシピばかり!!その中でも「美味しかった!また作りたい!!」と思ったレシピを保存用としてつくれぽさせて頂いています♪私のレシピではなく、“ つくれぽ ” 覗いてみて下さい(*^^*)
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このレシピのキーワード

サラダ ディップ かぼちゃ 生クリーム バター レーズン

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