メープルの☆優しいプリン

さるぱんだ @cook_40074903
卵と牛乳とお砂糖だけの優しい味のプリンに、メープルシロップをかけて…☆甘くて幸せになれます。
このレシピの生い立ち
体調を崩すと、喉が痛くなって離乳食を食べなくなる息子…。牛乳と卵を食べてほしくて作った、シンプルな味のプリン。そのプリンにメープルシロップをかけると、優しい大人な甘さになりました☆
メープルの☆優しいプリン
卵と牛乳とお砂糖だけの優しい味のプリンに、メープルシロップをかけて…☆甘くて幸せになれます。
このレシピの生い立ち
体調を崩すと、喉が痛くなって離乳食を食べなくなる息子…。牛乳と卵を食べてほしくて作った、シンプルな味のプリン。そのプリンにメープルシロップをかけると、優しい大人な甘さになりました☆
作り方
- 1
オーブンを160℃に予熱開始し、湯煎焼き用のお湯も沸かしてください。
- 2
全卵&卵黄と砂糖をよく混ぜ、そこに人肌に温めた牛乳を入れ、さらに混ぜ溶かします。
- 3
②を濾しながらココット皿に流し入れます。
- 4
③をオーブンで25分くらい湯煎焼きします。
- 5
焼き上がったら、オーブン内で20分ほど放置して蒸らし、その後冷蔵庫で冷やします。
- 6
食べる直前にメープルシロップをかければ、できあがりです。
コツ・ポイント
お砂糖は素焚糖を使っています。優しい味で、お気に入り☆上白糖やグラニュー糖を使われると、少し甘さが変わってくるので、お好みで。メープルシロップをかけなければ、まだ小さいお子さんでも食べられるので、是非一緒に楽しんでください。
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