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メープルの☆優しいプリン
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メープルの☆優しいプリン-レシピのメイン写真

メープルの☆優しいプリン

さるぱんだ
さるぱんだ @cook_40074903

卵と牛乳とお砂糖だけの優しい味のプリンに、メープルシロップをかけて…☆甘くて幸せになれます。
このレシピの生い立ち
体調を崩すと、喉が痛くなって離乳食を食べなくなる息子…。牛乳と卵を食べてほしくて作った、シンプルな味のプリン。そのプリンにメープルシロップをかけると、優しい大人な甘さになりました☆

卵と牛乳とお砂糖だけの優しい味のプリンに、メープルシロップをかけて…☆甘くて幸せになれます。
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体調を崩すと、喉が痛くなって離乳食を食べなくなる息子…。牛乳と卵を食べてほしくて作った、シンプルな味のプリン。そのプリンにメープルシロップをかけると、優しい大人な甘さになりました☆

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さるぱんだ
さるぱんだ @cook_40074903

卵と牛乳とお砂糖だけの優しい味のプリンに、メープルシロップをかけて…☆甘くて幸せになれます。
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体調を崩すと、喉が痛くなって離乳食を食べなくなる息子…。牛乳と卵を食べてほしくて作った、シンプルな味のプリン。そのプリンにメープルシロップをかけると、優しい大人な甘さになりました☆

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体調を崩すと、喉が痛くなって離乳食を食べなくなる息子…。牛乳と卵を食べてほしくて作った、シンプルな味のプリン。そのプリンにメープルシロップをかけると、優しい大人な甘さになりました☆

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材料

ココット皿(直径8㎝)/3個分
  • 牛乳 200cc
  • 全卵(Lサイズ) 1個
  • 卵黄(Lサイズ) 1個分
  • 砂糖 20〜25g
  • メープルシロップ お好みで
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作り方

  1. 1

    オーブンを160℃に予熱開始し、湯煎焼き用のお湯も沸かしてください。

  2. 2

    全卵&卵黄と砂糖をよく混ぜ、そこに人肌に温めた牛乳を入れ、さらに混ぜ溶かします。

  3. 3

    ②を濾しながらココット皿に流し入れます。

  4. 4

    ③をオーブンで25分くらい湯煎焼きします。

  5. 5

    焼き上がったら、オーブン内で20分ほど放置して蒸らし、その後冷蔵庫で冷やします。

  6. 6

    食べる直前にメープルシロップをかければ、できあがりです。

コツ・ポイント

お砂糖は素焚糖を使っています。優しい味で、お気に入り☆上白糖やグラニュー糖を使われると、少し甘さが変わってくるので、お好みで。メープルシロップをかけなければ、まだ小さいお子さんでも食べられるので、是非一緒に楽しんでください。

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さるぱんだ
さるぱんだ @cook_40074903
2013/07/04 12:59に公開
ご飯とお菓子作りは頑張りたい!でも、ついつい目分量&適当&アレンジ。毎日が幻の一品。更に不器用なもので、簡単なものしか出来ません…。11歳息子と6歳娘のママです。自分の家族のために美味しいものを作ること、かわいいお弁当を作ってあげること、子どもたちと一緒に料理をすることが夢でした。気に入ってくれたものをメモして、私も少しレシピを残していきたいです。*我が家は薄味で、甘さや油も控えめです。
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このレシピのキーワード

牛乳 卵 メープルシロップ 卵黄

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