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玉ねぎだけのコンソメスープ
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玉ねぎだけのコンソメスープ-レシピのメイン写真

玉ねぎだけのコンソメスープ

fuanda
fuanda @cook_40102679

油を使わず優しい甘みのオニオンスープ
3人でも足りる量です

油を使わず優しい甘みのオニオンスープ
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玉ねぎだけのコンソメスープ

fuanda
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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1玉
  • 水 600cc
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋に水を600ccいれておく

  2. 2

    玉ねぎを薄切りする

    • 玉ねぎだけのコンソメスープ作り方2写真
  3. 3

    鍋に玉ねぎを全ていれて火にかける(強火)

    • 玉ねぎだけのコンソメスープ作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら火を弱火にしてコンソメ顆粒を小さじ2入れて玉ねぎが透き通るまで茹でる (アクが出てきたらとり除く)

    • 玉ねぎだけのコンソメスープ作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎが柔らかくなったら 火を止めて味をみながら塩コショウをする

    • 玉ねぎだけのコンソメスープ作り方5写真

コツ・ポイント

こってりしたメインの時にはいつもこれ うちは玉ねぎがクタクタになるまで煮詰めてます(味が濃くなるので調整してください)

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fuanda
fuanda @cook_40102679
2026/10/27 08:59に公開

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玉ねぎだけ コンソメスープ

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