豚ともやしの蒸し炒め
にんにくじょうゆだれでスタミナUP★
お手軽おかずです。
このレシピの生い立ち
スタミナアップのメニューを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切ってボウルに入れる。たれの材料を混ぜて加え、もみこんで5分ほどおく。
- 2
にんじんは細切りに、にらは3cm長さに切る。
- 3
フライパンにごま油を熱し、もやしを炒める。油がまわったら火を止めて豚肉を1きれずつ広げながらたれごとのせる。
- 4
ふたをして弱火にかけ、3～4分蒸し焼きにする。
- 5
豚肉に火が通ったらふたをはずし、にんじんを加えて強火にし、汁気をとばしながら炒める。
- 6
汁気がほとんどなくなったら、にらを加えてさっと炒め合わせる。
- 7
2012.4.14
「蒸し炒め」の人気検索でトップ10入りしました♪
コツ・ポイント
もやしはさっと炒め、豚肉をのせて蒸し焼きにすると、豚肉のうまみや脂がもやしに移っておいしくなります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18653189
