簡単美味！ハムと野菜のイタリアンマリネ★
マリネ液作って切った野菜とハムを漬け込むだけ！簡単に美味しいイタリアンマリネがおうちで出来ちゃいます♪おもてなしにも★
このレシピの生い立ち
おもてなしの時や、食欲の落ちる夏によく登場する我が家のマリネレシピ。子供でも食べやすいように、コンソメとお砂糖を加えて味をまろやかにするのが我が家流。残り野菜や海鮮でもおいしいマリネになりますよ♪
簡単美味！ハムと野菜のイタリアンマリネ★
マリネ液作って切った野菜とハムを漬け込むだけ！簡単に美味しいイタリアンマリネがおうちで出来ちゃいます♪おもてなしにも★
このレシピの生い立ち
おもてなしの時や、食欲の落ちる夏によく登場する我が家のマリネレシピ。子供でも食べやすいように、コンソメとお砂糖を加えて味をまろやかにするのが我が家流。残り野菜や海鮮でもおいしいマリネになりますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りに、にんにくはすりおろしておきます。
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- 2
マリネ液の材料をすべてボウルに入れる。
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- 3
泡だて器でしっかり混ぜる。とろ～り白っぽくなるまで混ぜてくださいね。
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- 4
パプリカはタネとワタを取り除いて乱切りに。
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- 5
きゅうりは縞目に皮を剥き、食感が楽しめるくらいの乱切りに。
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- 6
セロリは筋のある部分は皮を剥き、スライサーで薄切りに。
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- 7
ハムは食べやすいように１/４にカットしておく。
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- 8
マリネ液とカットしたハム、野菜をすべて混ぜ合わせる。
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- 9
ポリ袋やタッパーに入れて冷蔵庫で３０分～１時間漬け込む。
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- 10
出来上がり！少し甘味のあるマリネは子供たちも大好き！おもてなしにも喜ばれます♪
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- 11
刺身用のサーモンやイカ、タコ、貝柱などを加えるのもとっても美味しいです！
- 12
良かったらブログにも遊びに来てね♪
トイロオフィシャルブログ http://lineblog.me/toiroiro/ - 13
2015年12月8日：トップ写真、行程写真差し替えしています。レシピ分量表記少し修正しています。
コツ・ポイント
マリネ液は白っぽくなるまでしっかり混ぜておいてくださいね。辛味の強い玉ねぎの場合は水にさらして絞ってあげるといいです♪お野菜は他にもトマトやカリフラワーなどと相性がいいですよ。漬け込み時間は３０分以上で。一日しっかり漬け込んだのも美味です！
つくれぽ
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