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食のプロに教わった★梅酒・梅ジュース♡
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食のプロに教わった★梅酒・梅ジュース♡-レシピのメイン写真

食のプロに教わった★梅酒・梅ジュース♡

スティッチ★
スティッチ★ @cook_40082426

梅酒作りは面倒くさい…そんなあなたにぜひ作っていただきたい！簡単に♡絶対美味しく成功♡
お酢で梅ジュースもどうぞ★
このレシピの生い立ち
短大時代の先生に教わりました♪
実は、氷砂糖とかじゃなくても普通のお砂糖でも梅酒、漬けれるんです！梅酒の他にもお酢を使って梅ジュースはいかが？さっぱり飲みやすく体にもいいそう★

梅酒作りは面倒くさい…そんなあなたにぜひ作っていただきたい！簡単に♡絶対美味しく成功♡
お酢で梅ジュースもどうぞ★
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実は、氷砂糖とかじゃなくても普通のお砂糖でも梅酒、漬けれるんです！梅酒の他にもお酢を使って梅ジュースはいかが？さっぱり飲みやすく体にもいいそう★

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食のプロに教わった★梅酒・梅ジュース♡

スティッチ★
スティッチ★ @cook_40082426

梅酒作りは面倒くさい…そんなあなたにぜひ作っていただきたい！簡単に♡絶対美味しく成功♡
お酢で梅ジュースもどうぞ★
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実は、氷砂糖とかじゃなくても普通のお砂糖でも梅酒、漬けれるんです！梅酒の他にもお酢を使って梅ジュースはいかが？さっぱり飲みやすく体にもいいそう★

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実は、氷砂糖とかじゃなくても普通のお砂糖でも梅酒、漬けれるんです！梅酒の他にもお酢を使って梅ジュースはいかが？さっぱり飲みやすく体にもいいそう★

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材料

基本配合
  • 梅 １ｋｇ
  • 砂糖（上白糖・Ｅｔｃ・・・） ７００ｇ～１ｋｇ
  • ホワイトリカーｏｒお酢 １ｋｇ
  • ハチミツ お好みで
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作り方

  1. 1

    梅は洗ってつまようじ等でヘタ（おしりの黒くなってる部分）を取る。

  2. 2

    梅・砂糖・梅・砂糖と瓶に入れていく…

    この時、梅は一段ずつ！瓶の底の大きさに合わせて並べて上から砂糖を★

  3. 3

    全部の梅が入ったらお好みでハチミツもいれる。あとは梅酒の方はホワイトリカー、梅酢の方はお酢をドボドボー♪

  4. 4

    あとはお好きなだけ漬けてください★
    ちなみに写真は去年に漬けた分です♪
    旦那曰くがっつりつけたほうが美味しいそう♪

コツ・ポイント

コツなんぞございません！
旦那の友達がホワイトリカーじゃなく
普通の大きいボトルに入った安物焼酎で漬けてたそうです。
私はやったことございませんが試してみても…？

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スティッチ★
スティッチ★ @cook_40082426
2009/05/27 01:36に公開
とある製菓コースを卒業した私。今は主婦☆お菓子作りはもちろん料理もカナリ好き♪もちろん食べるのも…… 笑とかいいながら私はかなり横着者なんです…笑常に洗い物を減らすことしか頭にありませぇ～ん♡
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このレシピのキーワード

ジュース うめ はちみつ リキュール

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