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鶏むね肉のトマトだれ和え
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鶏むね肉のトマトだれ和え-レシピのメイン写真

鶏むね肉のトマトだれ和え

2way
2way @cook_40185167

トマトだれが衣に絡んでさっぱりとした美味しさ!生のトマトがダメな子もこれなら食べてくれますよ。
このレシピの生い立ち
雑誌でみたレシピを我が家流に簡単にアレンジしました。

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鶏むね肉のトマトだれ和え

2way
2way @cook_40185167

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材料

2〜3人分
  • 鶏むね肉 2枚
  • ○生姜チューブ 2センチ
  • ○ニンニクチューブ 2センチ
  • ○醤油・酒・みりん 各大さじ1
  • ●トマトダイス缶 200cc
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●醤油 大さじ4
  • ●酢 大さじ2
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を一口大に削ぎ切りにし、○の調味料を混ぜ入れモミ混みます。
    ボウルでもビニール袋でもok

  2. 2

    ●を大きめのバットかボウルに入れ混ぜておきます。

  3. 3

    [1]に片栗粉をまぶし、揚げ油で揚げたらそのまま[2]のバットに入れてタレを絡め、お皿に盛り付け出来上がりです。

コツ・ポイント

むね肉は10分位漬けておくと大丈夫です。お時間ある方はもっと長く漬けたら染み込みます。
あと、お好みで白胡麻や大葉を散らして盛りつけて下さい。
トマトは生の大きめトマト一個で代用可。

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2way
2way @cook_40185167
2012/07/26 06:00に公開
はじめまして。いつも皆様のレシピを夕食作りの参考にしています。私も自分のレシピを載せれるように、お料理上達したいです。
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このレシピのキーワード

缶詰 トマト 片栗粉 酒 鶏胸肉

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