夏だ！ちゃんプル

夏だ！ちゃんプル-レシピのメイン写真

夏だ！ちゃんプル

madamyuka @cook_40038340

豚肉たっぷりで疲労回復にも最適。
炒め具合でゴーヤの苦味を調整。
次の日のお弁当にも持っていけます。
このレシピの生い立ち
今年初のゴーヤちゃんプル！
旬の野菜を食べると体にいいですし･･･。

豚肉たっぷりで疲労回復にも最適。
炒め具合でゴーヤの苦味を調整。
次の日のお弁当にも持っていけます。
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今年初のゴーヤちゃんプル！
旬の野菜を食べると体にいいですし･･･。

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madamyuka @cook_40038340

豚肉たっぷりで疲労回復にも最適。
炒め具合でゴーヤの苦味を調整。
次の日のお弁当にも持っていけます。
このレシピの生い立ち
今年初のゴーヤちゃんプル！
旬の野菜を食べると体にいいですし･･･。

豚肉たっぷりで疲労回復にも最適。
炒め具合でゴーヤの苦味を調整。
次の日のお弁当にも持っていけます。
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今年初のゴーヤちゃんプル！
旬の野菜を食べると体にいいですし･･･。

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材料

2-3人分

ゴーヤ 1本
豚肉 100ｇ
木綿豆腐 1丁
卵 1個
かつぶし 1パック
塩・コショウ・醤油・だしの素お好みで

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作り方

1

ゴーヤを縦半分に切り、中の種と綿を取り除き、スライスする。
2

油を引いたフライパンで豚肉を炒め、火が通ったらゴーヤも加える。
3
豆腐を加えて、だしの素、塩コショウで味を調える
4

溶き卵を加え、火が通ったら、醤油を鍋肌から回しいれ、火を止めかつぶしを加えたら出来上がり！

コツ・ポイント

ゴーヤの苦味が苦手なら薄切りにして塩もみを！
木綿豆腐だと水気が出なく美味しく出来ます。
最後に入れるかつおぶしは絶対入れて！！

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madamyuka

madamyuka @cook_40038340

2009/05/24 01:42に公開

イタリアに一人旅をし、本場の味を堪能してきました。イタリアン・パン・お菓子大好き！！

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このレシピのキーワード

豚肉ゴーヤかつお節卵もめん豆腐

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