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簡単美味♪3分で豚肉と茄子のポン酢炒め!
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簡単美味♪3分で豚肉と茄子のポン酢炒め!-レシピのメイン写真

簡単美味♪3分で豚肉と茄子のポン酢炒め!

dekomog
dekomog @cook_40137830

ちゃちゃっと3分クッキング♪
このレシピの生い立ち
なんとなく・・冷蔵庫の余り物をサッパリとポン酢炒めに(‾▽‾;)

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簡単美味♪3分で豚肉と茄子のポン酢炒め!

dekomog
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なんとなく・・冷蔵庫の余り物をサッパリとポン酢炒めに(‾▽‾;)

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材料

  • 豚肉 適量
  • 茄子 適量
  • 胡麻油 適量
  • 塩・胡椒 少々
  • ポン酢 お好みの量
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作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    フライパンで胡麻油を熱し、豚肉を炒める。

  3. 3

    豚に火が通ったら茄子を加え、軽く塩・胡椒し、さらに炒める。

  4. 4

    食べごろを見計らってポン酢を回し入れ、強火でサッとからませたら、出来上がり~!

    • 簡単美味♪3分で豚肉と茄子のポン酢炒め!作り方4写真

コツ・ポイント

■材料は、肉類・野菜・キノコなど冷蔵庫の余り物ならなんでもよし!
人参やピーマンを加えれば彩りも綺麗(*^_^*)

■茄子を使う場合は、油を吸いやすいので普段の炒めものより胡麻油は多めに。
(香りも良いしね♪笑)

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dekomog
dekomog @cook_40137830
2012/04/05 07:09に公開
手抜き料理レシピ公開で後悔!?・・・と、ならないよう頑張ります(笑)
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炒めもの なす 豚肉

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