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いかとじゃがいものガーリックバター炒め☆
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いかとじゃがいものガーリックバター炒め☆-レシピのメイン写真

いかとじゃがいものガーリックバター炒め☆

hinoko★
hinoko★ @cook_40049822

いかはゲソやえんぺら使用で簡単に!鉄板ガーリックバターでおつまみにも♡13.12.3話題入り♡
このレシピの生い立ち
よく主人のおつまみでいかをガーリックバターで炒めて出していたのですが、夕食用に子供の好きなじゃがいもと、彩りにブロッコリーをプラスしてみました。

いかはゲソやえんぺら使用で簡単に!鉄板ガーリックバターでおつまみにも♡13.12.3話題入り♡
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hinoko★
hinoko★ @cook_40049822

いかはゲソやえんぺら使用で簡単に!鉄板ガーリックバターでおつまみにも♡13.12.3話題入り♡
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材料

  • いか(写真はえんぺらのみ使用) 4枚
  • じゃがいも(中) 2個
  • ブロッコリー お好みで
  • にんにく(チューブ) 3cm
  • バター 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもとブロッコリーはお好みの固さに茹でておきます。

  2. 2

    えんぺらは1㎝幅に切ります。ゲソを使用する場合は食べやすい長さに切ります。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、にんにくを炒めます。

  4. 4

    香りがしてきたら、いかを炒めます。

    • いかとじゃがいものガーリックバター炒め☆作り方4写真
  5. 5

    いかに火が通ったら、1のじゃがいもとブロッコリーを入れて一緒に炒めます。

    • いかとじゃがいものガーリックバター炒め☆作り方5写真
  6. 6

    味がなじんだら、醤油を鍋肌から入れます。

  7. 7

    13.12.3話題入りしました!作ってくれた皆さん、ありがとうございます!!!

コツ・ポイント

にんにくはスライスでももちろんOK!お好みでどうぞ。
私はよくげそとえんぺらのみパックで安く売っているいかを使ってます。

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hinoko★
hinoko★ @cook_40049822
2013/07/03 10:35に公開
2011.5.25開設☆ 偏食が悩みの思春期の2人の娘、味に厳しい旦那さまの笑顔が見たくて日々大好きなお料理を頑張っています♪食費節約、新しいメニューを増やすべく毎日奮闘中です★
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このレシピのキーワード

炒めもの イカ じゃがいも ブロッコリー にんにく バター

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