水に粉ゼラチンをふり入れふやかしておく。ストロベリーチョコは刻んでおく。

生クリームをとろりと七分立てにしておく。卵白を泡立てて砂糖を３回に分けて加えしっかりしたメレンゲを作る

耐熱性器に牛乳を入れレンジで１分くらいチンして温める。刻んだチョコを加えて余熱で溶かす。

ふやかしたゼラチンをレンジで１０秒くらいチンして溶かし【３】に加えてよく混ぜる。

ボウルに移し混ぜながら生クリームくらいのとろみをつける。生クリームを半分加えてよく混ぜ残りも混ぜる

メレンゲを２回に分けて加えて底からすくい上げるようにして混ぜ合わす

＊グラスや容器…ミニマシュマロ混ぜて器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。飾り付けしてできあがり

丸型…底にスポンジを敷いて生地を半分流すマシュマロをちりばめて残りの生地を流す。冷蔵庫で冷やし固める。

好きなようにデコして出来上がり！温めた濡れぶきんを型のまわりに１０秒くらい当ててからはずす。