じゃがいもの皮を剥き適当な大きさにカットし、数回、水につけて灰汁だし。

鍋にじゃがいもがヒタヒタにつかるよう水をいれ湯がく。

適当につぶしてマッシュする。

熱が取れたら、みじん切りにしたゆで卵、セロリ、ピクルス、塩、こしょう、マヨネーズ、オニオンパウダーをいれて混ぜる。

味をみながらこしょうとマヨネーズの量を調節して、できあがり。