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じゃが芋でねぎ焼き♪
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じゃが芋でねぎ焼き♪-レシピのメイン写真

じゃが芋でねぎ焼き♪

bebepanda
bebepanda @cook_40052567

ジャガイモでもっちり作るねぎ焼きが好き♪
このレシピの生い立ち
ほこほこのじゃが芋も好きだけど、スリスリ摩り下ろして焼くのも大好き♪ 畑でジャガイモとれたから、久々やってみました。

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bebepanda
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ジャガイモでもっちり作るねぎ焼きが好き♪
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ほこほこのじゃが芋も好きだけど、スリスリ摩り下ろして焼くのも大好き♪ 畑でジャガイモとれたから、久々やってみました。

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材料

2人分
  • ねぎ 太め2本
  • ジャガイモ 1個
  • 納豆 1パック
  • 韓国海苔 1パック
  • ごま油・醤油 少々
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作り方

  1. 1

    ねぎをザクザク切り、ごま油で炒める。熱を加えて甘みを出すためだけなので、炒めすぎない。

    • じゃが芋でねぎ焼き♪作り方1写真
  2. 2

    じゃが芋スリスリ、ほんの少しだけ水気を絞り、納豆、1のねぎ、韓国海苔を細かく切り、よく混ぜる。

    • じゃが芋でねぎ焼き♪作り方2写真
  3. 3

    ごま油を少々敷いて、2を流しいれ、いい焼き色がつくまで焼く。生地がやわらかいので、小ぶりが作りやすいかも。

    • じゃが芋でねぎ焼き♪作り方3写真
  4. 4

    出来上がりには、キムチでもちょっとのっけると、色味がいいと思ったけど、、なかった。(笑
    酢醤油でいただきました♪

    • じゃが芋でねぎ焼き♪作り方4写真
  5. 5

    ☆生地がやわらかすぎたら、小麦粉少々足すといいかなぁ。

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bebepanda
bebepanda @cook_40052567
2012/04/03 10:53に公開
年がら年中、何作ろうか考えてるも。。野菜たくさん!育ち盛りの娘のためにボリューム、栄養のある美味しいものを心がけています。娘の”これ、やば!うま!が聞きたくて、今日も美味しい献立考え中♪娘もアイディアたくさん出してくれます。
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このレシピのキーワード

ねぎ焼き ねぎ じゃがいも 納豆

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