固いアボカド★救済★ジャーマンポテト風
切ったら固い・・・青いアボカドを買ってしまい、早く食べたい。そんな悩みを解決するレシピです！アボカドが柔かくなります！
このレシピの生い立ち
アボカドって見極め難しいです＾＾；
でも切って見てすごく固かったら、救済したい。
捨てるのモッタイナイ。
そんな思いから生まれたレシピです。
ホクホクになるので、じゃがいもとの相性は抜群！
固いアボカド★救済★ジャーマンポテト風
切ったら固い・・・青いアボカドを買ってしまい、早く食べたい。そんな悩みを解決するレシピです！アボカドが柔かくなります！
このレシピの生い立ち
アボカドって見極め難しいです＾＾；
でも切って見てすごく固かったら、救済したい。
捨てるのモッタイナイ。
そんな思いから生まれたレシピです。
ホクホクになるので、じゃがいもとの相性は抜群！
アプリでひらく作り方
- 1
固いアボカドを切ります。真ん中半分に切り、種を取り、くし切りにして、その状態でレンジで１分チン！
- 2
じゃがいもを切ります。今回は新じゃが（大）を使いました。アボカド同様、半分に切ってから更に同じようなくし切りに。
- 3
じゃがいもをレンジでチンします。５分位です。ぐやぐやになると美味しくできないので竹串などで調度よく刺さる程度にします。
- 4
にんにくはみじん切り、唐辛子（入れなくても可）は、輪切りにします。
- 5
オリーブオイルをフライパンに入れ、にんく、唐辛子を炒めます。香りが出てきたら、１のアボカドと２のじゃがいもを入れます。
- 6
よく炒めたら、火を止めコンソメをふり、よくフライパンをふります。火がついているとコンソメが焦げてしまいますから注意！
- 7
お皿によそって出来あがり！食べられなかったかたーいアボガドがホクホクして良い感じに仕上がります。
- 8
追記
ウインナーや魚肉ソーセージなど、ちょっと加えたら、豪華になりますヨ★
コツ・ポイント
じゃがいもをチン！するときは、シリコンスチーマーか、ラップで包むといいです。ラップの場合は、お水少々で、じゃがいもを濡らしてください。
唐辛子は入れなくてもOK。ですが入れたほうが美味しいかも。
ウインナー入りもGOODですよ＾＾
つくれぽ
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