☆HMで☆よもぎたっぷりパンケーキ

白いまひろ @cook_40161992
よもぎいりのパンケーキです。バターの風味とよもぎの相性が最高。ぜひバターで焼いてください。カリカリでおいしいです。
このレシピの生い立ち
よもぎが沢山あったから
☆HMで☆よもぎたっぷりパンケーキ
よもぎいりのパンケーキです。バターの風味とよもぎの相性が最高。ぜひバターで焼いてください。カリカリでおいしいです。
このレシピの生い立ち
よもぎが沢山あったから
作り方
- 1
牛乳と卵を混ぜます。
ゆでて刻んだよもぎを混ぜます。 - 2
泡立て器でしっかり混ぜます。
- 3
フライパンを160度に熱します。
- 4
ホットケーキミックスを加え軽く混ぜます。混ぜたらすぐ焼きます。ふたはしません。
- 5
バター20gを入れ、溶けかけたところにスプーンで生地をすくって丸くなるようにおきます。写真は生地半量、バター10g使用。
- 6
表面が乾いてきたら、ひっくり返して2分弱。弱火で焼きます。
コツ・ポイント
フライパンが小さいときはバターを10gずつにわけて無理せず2回に分けて焼きます。ひっくり返すときに失敗しにくくなるし焦りません。結構見た目はしっかりヨモギが入っているんですが、もうちょっとヨモギを入れてもよかったかな?という量です。
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