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つくれぽ

正しい山椒の実の下ごしらえと保存方法

こよんた @cook_40152560

2023/09/21 03:00

初夏？に下拵えしたのを冷凍してました！レポ忘れてたみたいなので今更ですが。今からちりめん山椒作ります！

やよい・M @cook_41154195

2023/08/14 15:13

山椒の実の下ごしらえと保存方法。いろいろと使えそうですね。レシピありがとうございます。

Ａ１５１＝監督 @cook_40231013

2023/06/13 23:06

山椒の実を頂いたので助かりました♪

小町桜 @cook_40052855

2023/06/13 07:35

この季節が今年も来ましたー。この作業が一番大変、面倒、でもこの下ごしらえがあって美味しく出来るんですよね。

クックUTLSJF☆ @cook_40748084

2023/06/12 08:29

とっても美味しく出来て感謝です😃💕去年から、ちりめん山椒は手作りです🍀😌🍀

らうんじ美やお @cook_40094708

2023/06/06 13:30

冷凍保存しました。

バカリャウ @bacalhau_113

2023/06/04 07:17

今年もお世話になりました♡これで1年間たっぷりと使えます♪

fabila @cook_40099726

2023/06/03 00:13

牛蒡と炊き込みご飯にしました！ヤッバーイ！！美味しいー♡

kaiselim @cook_40694823

2023/06/02 11:06

山椒が手に入ったので。美味しく出来ました～

クック07ZM99☆ @cook_41222701

2023/05/28 23:15

今年はこのレシピを参考に枝付きのまま下処理しました。写真は下処理を終えて枝をとる前ですが、この後の処理もカンタンに出来ました。

hotaru1234 @cook_40385302

2023/05/28 12:46

実山椒を買い足したので、下ごしらえして冷凍保存します。

cloud @cook_40179721

2023/05/24 11:54

安く売っていた山椒を見つけ、すぐにこちらの処理を試しました。大好きな山椒がこんなに美味しく食べれるなんて、感謝感激感動です！！

たねみづ @cook_40630989

2023/05/22 04:39

あく抜き中です。良い保存方法を知ることができました。

yummysunny @yoko_an

2023/05/20 21:39

4分じんわりと茹でて、50分水にさらしました。部屋中いい香りでたまらないです！

ブンチョスキー @cook_40095155

2023/05/16 09:13

毎年お世話になってます。ありがとう！今年は何に使おうかしら！

umemodoki @cook_40037736

2023/05/08 12:57

今年も、お世話になりました！庭の山椒が、少しだけ実をつけたので、ちりめん山椒にします♪

kei_chan4 @cook_40115471

2023/05/07 07:03

500g頑張りました。明日ちりめん山椒作る分を分けて残りは冷凍します。レシピ有難うございました♪

＊なみへい＊ @cook_40234276

2022/07/15 09:33

助かりました♪ありがとうございます(´∀｀)⭐︎

ｔａｍａｍ @cook_40504576

2022/06/30 23:30

冷凍してから、軸を外しました！冷凍してからの方が簡単に処理出来ました！(今までアク抜きしてから軸を取っていたので)

ミドリ５５ @cook_40263489

2022/06/29 05:36

これでちりめん山椒を作りました。山椒は４時間以上水にさらしましたが、丁度良いかんじになっていてとても美味しかったです。

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