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京都生まれで3人娘がいます。お料理や器・コーヒーが好きで最近は自家製酵母やホシノ天然酵母でパンを焼くのにハマっています。家族の美味しい！の一言に単純に反応する母です♡

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蓮の実ごはん(おこわ)

白米 • 餅米 • 塩麹 • 蓮の実
- 2合
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米粉でカラッと唐揚げ

鶏もも肉 • 中華麹 • 醤油麹 • 酒 • 米粉
- 2人分
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安くて栄養価のある豆苗のサラダ

豆苗 • ツナ缶 • 粒マスタード • 粒黒胡椒 • 醤油麹又は醤油 • 胡桃
- 2人分
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米粉でカリポリ大好きなビスコッティ

米粉 • 全粒粉 • 砂糖 • シナモン • 塩 • 玉子 • 菜種油か太白ごま油 • くるみ • デーツ
- 1人分
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簡単小松菜ときゅうりのさっぱりサラダ

小松菜 • きゅうり • ツナ缶 • 塩昆布 • コーン • 胡椒 • すし酢
- 3〜4人分
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汁まで飲み干す冷やしサッポロ一番ごま味

サッポロ一番ごま味しょうゆラーメン • 豆乳 • 湯 • 麺 • 焼肉のタレ • 油 • 青紫蘇 • フライドガーリック • ゴマ • ラー油
- 1人分
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春巻きの皮で美味しいをギュっと！

春巻きの皮 • スライスチーズ • 豚 • 本技キムチ • 大葉 • 油
- 2人分
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パパっと本技キムチで簡単おつまみ

ほうれん草 • 玉子 • 本技キムチ • おにぎり用海苔 • 中華あじ • 胡麻 • ごま油
- 2人分〜
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ツナ缶で旨い！京風おからの炊いたん

おから • 人参 • ツナ缶 • ネギ • こんにゃく • 椎茸 • 牛蒡 • ちくわ • 油揚げ • 九条ねぎ • 粉末だし • 砂糖 •
- 4〜5人分
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鶏むねの私のお料理おろし大根ゆず仕立て

鶏むね肉 • 酒 • 塩 • 片栗粉 • 私のお料理おろし大根ゆず仕立て • 小松菜 • ミニトマト • ごま油
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ホシノ天然酵母でコーンベーコンベーグル

ゆめちからブレンド • コーンクリーム缶 • 浄水 • ホシノ天然酵母 • 砂糖 • 塩 • モルト粉 • ベーコン
- 4個分
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ふわっふわっジュワ〜！京都のだし巻き

玉子 • ねこぶだし又は白だし • 赤酒 • 水 • 片栗粉 • 油
- 2〜3人分
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チキンラーメンでコク旨オムライス

玉ねぎ • ピーマン • チキンラーメン • ごはん • 玉子 • カゴメトマトケチャップ • 胡椒 • バター
- 1人分
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料亭の味・だし入りみそで出し巻き玉子

玉子 • 片栗粉 • 料亭の味液みそ • 水 • 赤酒 • 塩
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米油でふっくらたまごサンド

5枚切り食パン • たまご • 牛乳 • クレージーソルト • マヨネーズ • ケチャップ • ボーソーの米油
- 1人分
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コク旨辛ラーメン

辛ラーメン • ピーナッツバター • 玉子 • スライスチーズ • パクチー
- 1人分
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油揚げのクルクル巻き

油揚げ • らっきょう • ニラ • カニカマ • キューピーマヨネーズ • だし醤油
- 2人分
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かける派♡ハウスシチューでパングラタン！

ハウスシチューミクス • 人参 • じゃがいも • 鶏肉 • マッシュルーム • ブロッコリー • 豆乳 • バケット
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久原のあごだしで簡単きゅうりの浅漬け

きゅうり • 久原あごだしつゆ • 土生姜
- 1〜2人分
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これ美味しい！久原あごだしつゆで大根煮

大根 • 油揚げ • 久原あごだしつゆ • 水 • 酒 • みりん • しょうゆ • ゆず

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