かぼちゃを一口大に切り、ラップをしてレンジで柔らかくなるまで加熱。大きさにより時間は異なりますが、600wで7～8分前後

フライパンに油を熱し、しょうがと挽き肉を一緒に炒める

挽き肉に火が通ったら、水40ccとつゆの素を加えてひと煮立ちする。
水溶き片栗粉を加え、混ぜながらとろみをつける。

器にかぼちゃを盛り付け、挽き肉のあんをかける。