大人気のクレープ♪
とにかく大人気です！
このレシピの生い立ち
ニュージーランド人の友人からの大人気レシピです！
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- 1
レタスは一口大に切る。ニンジンはスラーサーで小さくスライス。玉ねぎは薄切りで水にさらしておく。ねぎはみじん切りに。
-
- 2
油を引いたフライパンでミンチを炒める。少し火が通ってきたら、＊をお好みの量入れて炒め煮にする。
-
- 3
クレープに１の野菜を置き、２のミンチ、チーズ、マヨネーズ、ケチャップをかけて出来上がり！
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- 4
＊の分量はお好みで調節して下さい。少しつゆだくにして、汁が少し残るくらい煮詰めると美味しいです。甘めの方が私は好きです。
- 5
今回はパルメザンを使用しましたが、溶ろけるチーズとの相性も抜群です。
コツ・ポイント
ミンチの仕上がりと同時に、クレープやトルティーヤが出来上がるようにしておくと、チーズが溶けて更に美味しさアップ！ トルティーヤで、ラップにしてもいいです。
砂糖はお好みで調節して下さい。
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