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クールなキス-レシピのメイン写真

クールなキス

面影橋
面影橋 @cook_40067800

アツアツでクールなキスはいかが?
このレシピの生い立ち
アイスクリームの天ぷらがあるくらいなら、天ぷらにアイスをかけてもいけるかな、と思ってちょっと冒険してみました。

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面影橋
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材料

4人分
  • きす(天ぷら用) 8匹
  • 天ぷら粉 50g
  • 水 80cc
  • 天ぷら油 適量
  • クーリッシュ 1/2個
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    天ぷら用に開いてあるきすを、天ぷらの衣をつけて油でカラッと揚げる。

    • クールなキス作り方1写真
  2. 2

    きすの天ぷらを皿に盛り、クーリッシュを天ぷらの上に絞りだし、その上から、醤油をかける。

    • クールなキス作り方2写真

コツ・ポイント

クーリッシュと醤油をバランスよく甘辛く混ぜ合わせたものを作ってから、天ぷらにのせた方が食べやすいかもしれません。

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面影橋
面影橋 @cook_40067800
2012/03/30 12:03に公開
いつも私から「おいしい?」と聞いて無理やり「うん」と言わせています。聞かなくても、「おいしい!」の声が自然と出てきてしまうようなお料理ができるようになりたいな。
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キス テンプラ粉

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