ジャガイモは一口大に切り、水に浸しておきます。

手羽元は余分な水分をキッチンペーパーで拭き取ります。

ボウルに♡と②を入れ絡めて３０分マリネします。

水気を拭いたジャガイモをボウルに入れ塩コショウ、オリーブオイルを絡めます。

天板にのせて、200度のオーブンで30〜40分焼く。※途中一度裏返す。