たまねぎを、1センチ角にきり、ニンニク･ショウガを、みじん切りにして,フライパンで,オリーブオイルと炒めます。

火が通ったら、にんじん･細かく切ったハムをいれます。

にんじんに火が通ったら、ご飯を入れて、ぱらぱらになるまで炒めます。

ぱらぱらになったら、ケチャップ塩･こしょう、カレー粉を好きな量だけ入れます。これで、ケチャップご飯の完成です。

ご飯を、違うお皿に移して、つぎは、うすやきたまごをつくります。

少し固まったら、ケチャップご飯をはじのほうにおきます。

うすやき卵で、ご飯を、うまく、包みます。

うまくできたら、お皿に盛って、完成。