塩麹粕汁

Name: 塩麹粕汁
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 出汁 2カップ; 酒粕 お好きなだけ; 塩麹 大さじ1〜2; 冷蔵庫にある野菜 お好きなだけ; 油揚げ 1/2枚; こんにゃく 1/2枚; あさりや海老など 適量

塩麹入りの優しいお味の粕汁です！
このレシピの生い立ち
粕汁にハマってて、お味噌の代わりに塩麹でも美味しいんじゃないかな？と思ってやってみたら美味しかった！

材料

2人分

具材は何でも構いません。お好きなものでどうぞ。写真はあさりと海老ですが、鮭、豚肉、鶏肉でももちろん美味しいです！
塩麹はそれぞれのご家庭で塩加減が違うので、お好みで調整してください。塩麹は断然自家製が美味しいですよ！

Sherish @cook_40165131

2012/03/30 23:22に公開

いつも、皆さんのレシピを参考にさせてもらってます。皆様よろしくお願いします！

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