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余ったラザニアで、まるでミルクレープ!?
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余ったラザニアで、まるでミルクレープ!?-レシピのメイン写真

余ったラザニアで、まるでミルクレープ!?

りっぴーうさぎ
りっぴーうさぎ @cook_40048832

ミルクレープのような仕上がりで、お洒落なおつまみに変身♪ワインのおともに如何でしょう?
このレシピの生い立ち
箱入りの乾燥ラザニアって、どうしても余ってしまい、ミートソースやホワイトソース挟むのに飽きてしまったので、某ワインバーのおつまみにサーモンのミルクレープがあったので、ラザニアでアレンジしました。甘いケーキが苦手な方に如何でしょう?

ミルクレープのような仕上がりで、お洒落なおつまみに変身♪ワインのおともに如何でしょう?
このレシピの生い立ち
箱入りの乾燥ラザニアって、どうしても余ってしまい、ミートソースやホワイトソース挟むのに飽きてしまったので、某ワインバーのおつまみにサーモンのミルクレープがあったので、ラザニアでアレンジしました。甘いケーキが苦手な方に如何でしょう?

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余ったラザニアで、まるでミルクレープ!?

りっぴーうさぎ
りっぴーうさぎ @cook_40048832

ミルクレープのような仕上がりで、お洒落なおつまみに変身♪ワインのおともに如何でしょう?
このレシピの生い立ち
箱入りの乾燥ラザニアって、どうしても余ってしまい、ミートソースやホワイトソース挟むのに飽きてしまったので、某ワインバーのおつまみにサーモンのミルクレープがあったので、ラザニアでアレンジしました。甘いケーキが苦手な方に如何でしょう?

ミルクレープのような仕上がりで、お洒落なおつまみに変身♪ワインのおともに如何でしょう?
このレシピの生い立ち
箱入りの乾燥ラザニアって、どうしても余ってしまい、ミートソースやホワイトソース挟むのに飽きてしまったので、某ワインバーのおつまみにサーモンのミルクレープがあったので、ラザニアでアレンジしました。甘いケーキが苦手な方に如何でしょう?

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材料

7〜8切れ位
  • ラザニア 6枚(余っている枚数でどうぞ)
  • マスカルポーネチーズ(又はクリームチーズ) 120g位
  • サーモン 200g位
  • 黒胡椒 少々
  • オリーブ油・塩 適量
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作り方

  1. 1

    湯を沸かした鍋にオリーブ湯と塩を入れラザニアを茹で、ボールにオリーブ油を少し入れた水にとる。

  2. 2

    ラザニアの水気をよく拭き取り、深底の皿やまな板の上に広げ、マスカルポーネチーズを塗り、サーモンを敷き詰める。

  3. 3

    これをラザニアの枚数分繰り返し、積み上げ、端をカットし、お好みのサイズに切り分け、黒胡椒を少々ふる

コツ・ポイント

今回は減塩マイルドにマスカルポーネを使用しましたが、カッテージチーズやマッシュポテトやお好みのクリーム、リエットにかえてもOK、パセリの微塵切りを混ぜこんでもよいです。塩はお好みで足して下さい

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りっぴーうさぎ
りっぴーうさぎ @cook_40048832
2012/04/07 19:12に公開
好き嫌いが多くて、ついつい同じような料理ばかり作ってしまうようになり、自分でお料理研究をしようとモバれぴはじめました。
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このレシピのキーワード

クレープ ラザニア サーモン クリームチーズ マスカルポーネ

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