リモクーヘン(ドイツ)

rev105 @cook_40052546
生地にファンタを入れて、ふっかふかのケーキに。ちょっとカステラっぽいかな?ワンボウルで超簡単にできます。
このレシピの生い立ち
大人にも子供にもウケのいいケーキ。サイズも大きめなので、ゲストが大人数の時などに大変よろしい(しかも簡単だし!)。
リモクーヘン(ドイツ)
生地にファンタを入れて、ふっかふかのケーキに。ちょっとカステラっぽいかな?ワンボウルで超簡単にできます。
このレシピの生い立ち
大人にも子供にもウケのいいケーキ。サイズも大きめなので、ゲストが大人数の時などに大変よろしい(しかも簡単だし!)。
作り方
- 1
計量に使ったのは左のオレンジのカップ(IKEA)。右は参考までに350mlの計量カップ。オーブンは200℃に予熱する。
- 2
小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、たまご、サラダ油、ファンタ・オレンジをボウルに入れる。
- 3
ハンドミキサーで3分ほどまぜる。
- 4
クッキングペーパーをしいた天板に流し込む。
- 5
予熱しておいたオーブン200℃で25〜30分焼く(※コツ参照のこと)。
- 6
焼き上がり。
- 7
適当な大きさに切って粉砂糖をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
●焼き時間と温度はご家庭のオーブンによって多少異なります。
●ファンタ・オレンジでなくてもファンタ・レモンやスプライトでもオーケー!
●大きいケーキなので粗熱がとれたら適当な大きさに切り分けてアルミホイルに包んで保存。粉砂糖は食べる直前に。
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