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外はサクッ!中はフワ~なパウンドケーキ
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外はサクッ!中はフワ~なパウンドケーキ-レシピのメイン写真

外はサクッ!中はフワ~なパウンドケーキ

あかねころん
あかねころん @cook_40065800

外はサクっと口当たりが良く、中は柔らかなパウンドケーキが出来ました。焼いてる間の、香ばしい香りも最高
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外はサクっと口当たりが良く、中は柔らかなパウンドケーキが出来ました。焼いてる間の、香ばしい香りも最高
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あかねころん
あかねころん @cook_40065800

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材料

18cmパウンド型1本分
  • 小麦粉 100g
  • 卵 1個
  • ラーマバター好きのためのマーガリン 70g
  • 砂糖 60g
  • 牛乳 大匙3
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • チェリー砂糖漬け 20g
  • くるみ 20g
  • レーズン 50g
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作り方

  1. 1

    マーガリンを室温に戻し、砂糖を入れて泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる

  2. 2

    小麦粉をボウルに入れてベーキングパウダーを入れ泡だて器で混ぜる(空気を含ませる)

  3. 3

    1に、卵を入れ混ぜわせ、牛乳も入れて混ぜる

  4. 4

    3に2の小麦粉を2−3回に分けて混ぜる

  5. 5

    チェリー、クルミ、レーズンを4に入れて混ぜあわせる

  6. 6

    パウンドケーキ型に5の生地を流し入れて、トントンと空気を抜く

  7. 7

    170度に余熱したオーブンで50分焼く

コツ・ポイント

余熱をしているオーブンで、クルミを焼いておくと香ばしさが増します

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あかねころん
あかねころん @cook_40065800
2012/03/18 14:57に公開
美味しいものを食べるの大好き。美味しいものを作るのも大好き。節約しながら、美味しい料理を作れたら一番!をモットーに日々キッチンに立ってます。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ チェリー くるみ レーズン 牛乳 卵 小麦粉

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