にんじん、ジャガイモをピーラーで皮を剥き、らっぷでくるみレンジでチンをする。

おくらはへたを切り落とし、耐熱容器に入れ同じくチンをする。
にんじん、ジャガイモは巻きやすい大きさの短冊切りにする。

豚肉に塩コショウする。

塩コショウした肉の上ににんじん、じゃがいも、おくらを置く。

端からくるくると巻いていく。

全部巻き終わるとこんな感じです。

●印の調味料をあわせておき、フライパンに油を敷き、温めたら、必ず巻き終わりを下にして入れていく。

焦げ目がついてきたら、ひっくり返しながら、全面まんべんなく焼く。

まんべんなく焦げ目がついてきたら、合わせておいた調味料を一度に投入。
煮詰めながら肉にたれを絡ませる。

出来上がりです。