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パリパリ☆ジュ〜ワ-！鶏モモの悪魔風♡
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パリパリ☆ジュ〜ワ-！鶏モモの悪魔風♡-レシピのメイン写真

パリパリ☆ジュ〜ワ-！鶏モモの悪魔風♡

まきさんまきさん
まきさんまきさん @cook_40177542

黒胡椒とにんにくパワーで
元気でるよ！
このレシピの生い立ち
スポーツ後の夫に、にんにくガッツリのお肉料理をリクエストされて♡

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材料

2人分
  • 鶏モモ肉 1枚
  • にんにく(すりおろす) ひとかけ
  • レモン汁 小さじ1
  • 唐辛子(種を取る) 1本
  • 塩 小さじ1/4
  • 黒胡椒 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    鶏肉はフォークで叩いて、
    その他の材料をよく揉み込む。
    皮を下にして、30〜1時間置く。

  2. 2

    フライパンに油をひかずに熱し、
    鶏肉の皮を下にして、蓋をして焼く。

  3. 3

    鶏肉に白っぽく火が入ってきたら
    蓋をとって皮がパリっとするまで焼きつける。

  4. 4

    ひっくり返して焼き色がつくまで焼いたら出来上がり！

コツ・ポイント

皮がパリっとなるまでじっくり焼きましょう！おいしい～♡

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まきさんまきさん
まきさんまきさん @cook_40177542
2012/04/03 13:13に公開

このレシピのキーワード

鶏もも肉 にんにく トウガラシ

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