簡単☆白菜トロトロスープ
ミワワなママ @cook_40185330
大人も子供にも好評でした(^^)白菜が何とも優しくて、バターでコクをプラス
このレシピの生い立ち
白菜を自家菜園してて、いろいろ実験して簡単に出来るスープがないかと編み出しました(^^)
簡単☆白菜トロトロスープ
大人も子供にも好評でした(^^)白菜が何とも優しくて、バターでコクをプラス
このレシピの生い立ち
白菜を自家菜園してて、いろいろ実験して簡単に出来るスープがないかと編み出しました(^^)
作り方
- 1
白菜を千切りにし、水をはった鍋に投入
- 2
蓋をし、強火で沸騰したら蓋を取り中火
- 3
ジャガイモをみじん切りか、薄くイチョウ切り(早く火が通ります)ゆで卵と共に鍋に投入
- 4
酒、コンソメ、砂糖、バターを入れ10分ほどコトコト煮る
- 5
味を見て塩こしょうで整えて完成☆
コツ・ポイント
お皿に装う時に玉子をカットすると味が染みて見た目も良いです
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