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簡単☆白菜トロトロスープ
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簡単☆白菜トロトロスープ-レシピのメイン写真

簡単☆白菜トロトロスープ

ミワワなママ
ミワワなママ @cook_40185330

大人も子供にも好評でした(^^)白菜が何とも優しくて、バターでコクをプラス
このレシピの生い立ち
白菜を自家菜園してて、いろいろ実験して簡単に出来るスープがないかと編み出しました(^^)

大人も子供にも好評でした(^^)白菜が何とも優しくて、バターでコクをプラス
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白菜を自家菜園してて、いろいろ実験して簡単に出来るスープがないかと編み出しました(^^)

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ミワワなママ
ミワワなママ @cook_40185330

大人も子供にも好評でした(^^)白菜が何とも優しくて、バターでコクをプラス
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白菜を自家菜園してて、いろいろ実験して簡単に出来るスープがないかと編み出しました(^^)

大人も子供にも好評でした(^^)白菜が何とも優しくて、バターでコクをプラス
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白菜を自家菜園してて、いろいろ実験して簡単に出来るスープがないかと編み出しました(^^)

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材料

4人分
  • 白菜 5枚
  • ゆで卵 4こ
  • ジャガイモ 1こ
  • 水 500㏄
  • 顆粒コンソメ 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • 三温糖(白砂糖でもハチミツでも可) 小さじ1
  • バター 1かけ
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    白菜を千切りにし、水をはった鍋に投入

  2. 2

    蓋をし、強火で沸騰したら蓋を取り中火

  3. 3

    ジャガイモをみじん切りか、薄くイチョウ切り(早く火が通ります)ゆで卵と共に鍋に投入

  4. 4

    酒、コンソメ、砂糖、バターを入れ10分ほどコトコト煮る

  5. 5

    味を見て塩こしょうで整えて完成☆

コツ・ポイント

お皿に装う時に玉子をカットすると味が染みて見た目も良いです

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ミワワなママ
ミワワなママ @cook_40185330
2012/04/03 13:13に公開

このレシピのキーワード

スープ 白菜 ゆで卵 じゃがいも はちみつ バター 酒

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