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あると便利調味料(ニンニク醤油)
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あると便利調味料(ニンニク醤油)-レシピのメイン写真

あると便利調味料(ニンニク醤油)

リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677

あると便利なニンニク醤油(*^-^)炒め物等には特にお勧めです。半分位に醤油が減ったらまたそこに醤油だけを足してもOK!
このレシピの生い立ち
炒め物等に時に大活躍!!

あると便利なニンニク醤油(*^-^)炒め物等には特にお勧めです。半分位に醤油が減ったらまたそこに醤油だけを足してもOK!
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リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677

あると便利なニンニク醤油(*^-^)炒め物等には特にお勧めです。半分位に醤油が減ったらまたそこに醤油だけを足してもOK!
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炒め物等に時に大活躍!!

あると便利なニンニク醤油(*^-^)炒め物等には特にお勧めです。半分位に醤油が減ったらまたそこに醤油だけを足してもOK!
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材料

1回分
  • ニンニク 20g位
  • 醤油 大さじ6
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作り方

  1. 1

    ニンニクは薄皮を剥き両端を切り落とします。大きい粒の時は切り込みを入れると早く使用できます。

    • あると便利調味料(ニンニク醤油)作り方1写真
  2. 2

    きれいな瓶等にニンニクを入れ醤油を入れ蓋をして冷蔵庫で3日位寝かします。
    出来上がり!!

    • あると便利調味料(ニンニク醤油)作り方2写真
  3. 3

    残ったニンニクは丸ごと油で揚げたり炒めたりして食べれます。スライスしたりみじん切りにして使っても美味しいですよ!

コツ・ポイント

※特にコツ・ポイントはありません!
ちなみに私は500mlのペットボトルに作っています^^;ペットボトルの口に入るような大きさのニンニクを使うと楽!3ヵ月位は冷蔵庫で保存可能ですが出来るだけ早めに使いきれる量で作りましょう。

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リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677
2009/05/13 23:15に公開
(*^o^*)コ(*^_^*)ン(*^ー^*)ニ(*^ー^*)チ(*^O^*)ワーー!高価な食卓よりも手頃な食材を使い1日30品目を目標に日々頑張っています。塩分は勿論控え全体にも味付けは薄味を目指しています。多数の病気も抱えていますので保存食にも助けられている今日この頃です!安全食材・低価格・簡単調理を今後も目指していきますので宜しくお願いします(●‾(エ)‾●)ノ☆・゚:ヨロシコ♪
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にんにく

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