あると便利調味料（ニンニク醤油）

Name: あると便利調味料（ニンニク醤油）
Yield: １回分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニンニク ２０ｇ位; 醤油 大さじ６

リカ＆チャコ @cook_40038677

あると便利なニンニク醤油(*^-^)炒め物等には特にお勧めです。半分位に醤油が減ったらまたそこに醤油だけを足してもOK！
このレシピの生い立ち
炒め物等に時に大活躍！！

あると便利調味料（ニンニク醤油）

リカ＆チャコ @cook_40038677

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材料

１回分

ニンニク２０ｇ位
醤油大さじ６

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作り方

1
ニンニクは薄皮を剥き両端を切り落とします。大きい粒の時は切り込みを入れると早く使用できます。
2
きれいな瓶等にニンニクを入れ醤油を入れ蓋をして冷蔵庫で３日位寝かします。
出来上がり！！
3

残ったニンニクは丸ごと油で揚げたり炒めたりして食べれます。スライスしたりみじん切りにして使っても美味しいですよ！

コツ・ポイント

※特にコツ・ポイントはありません！
ちなみに私は５００mlのペットボトルに作っています＾＾；ペットボトルの口に入るような大きさのニンニクを使うと楽！３ヵ月位は冷蔵庫で保存可能ですが出来るだけ早めに使いきれる量で作りましょう。

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つくれぽ

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リカ＆チャコ @cook_40038677

2009/05/13 23:15に公開

(*^ｏ^*)ｺ(*^_^*)ﾝ(*^ｰ^*)ﾆ(*^ｰ^*)ﾁ(*^Ｏ^*)ﾜｰｰ!高価な食卓よりも手頃な食材を使い１日３０品目を目標に日々頑張っています。塩分は勿論控え全体にも味付けは薄味を目指しています。多数の病気も抱えていますので保存食にも助けられている今日この頃です！安全食材・低価格・簡単調理を今後も目指していきますので宜しくお願いします(●‾(ｴ)‾●)ﾉ☆･ﾟ:ﾖﾛｼｺ♪

このレシピのキーワード

にんにく

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