卵とせりのおすまし

チビ太のおでん
チビ太のおでん @cook_40039861

せりを使った春らしいすまし汁です。
飲むと春の香り(せりの香り)がしますよ～(^^)/
このレシピの生い立ち
せりを採ったので。

卵とせりのおすまし

misato　mmm☆'s cooksnap of when they made 卵とせりのおすまし.
シーズー可愛い's cooksnap of when they made 卵とせりのおすまし.
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せりを使った春らしいすまし汁です。
飲むと春の香り(せりの香り)がしますよ～(^^)/
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せりを採ったので。
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材料

４人分
  1. せり ５０ｇ
  2. 卵 ２個
  3. 醤油 大匙４
  4. だし汁 ６００㏄

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁と醤油、せりを入れて沸かす。
    溶いた卵を投入して出来上がり。

  2. 2

    椀に盛る。
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めんどくさがりで茶碗洗いが大嫌いだけど料理することは人一倍大好きな私。毎日作ってるときと食べてる時がとっても幸せ！（現在は、娘の遺志を引き継ぎ、チビ太のおでんの両親が投稿しています。）
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