サクコク☆アーモンドチーズビスコッティ
卵を使わず、サクサク＆コクのあるビスコができました！ヒミツはマヨネーズ☆
食べきりサイズだから手が止まらなくても安心v
このレシピの生い立ち
MYレシピ720369のアレンジ。味は好きだけど卵１個使うと大量にできて持て余すのよね…
マヨネーズを卵の代わりに使う揚げ物を見て「マヨは卵と油…ビスコでもいけるかも？」
これがビンゴ！予想以上にハマりました♪しつこすぎずクセになる味ですv
サクコク☆アーモンドチーズビスコッティ
卵を使わず、サクサク＆コクのあるビスコができました！ヒミツはマヨネーズ☆
食べきりサイズだから手が止まらなくても安心v
このレシピの生い立ち
MYレシピ720369のアレンジ。味は好きだけど卵１個使うと大量にできて持て余すのよね…
マヨネーズを卵の代わりに使う揚げ物を見て「マヨは卵と油…ビスコでもいけるかも？」
これがビンゴ！予想以上にハマりました♪しつこすぎずクセになる味ですv
アプリでひらく作り方
- 1
アーモンドをすり鉢（かFPかミル）でラフに砕く。
オーブンを180℃に予熱。 -
- 2
秤の上にボウルをのせ、□の材料をどしどし入れる。
-
- 3
□をざっと混ぜたあと、■のマヨと牛乳を入れ、ひとまとめにする。
-
- 4
天板の上にオーブンシートを敷き、[3]を厚さ1.5cm程度に成形。
岩塩をパラッとふって、180℃で15分焼く。 -
- 5
少し冷めたら約1cm幅にカット。
パン切りナイフだとわりとキレイに切れますv -
- 6
天板に寝かせて150℃で10分、裏返して5分焼く。
-
- 7
せつぶんひじきさんのアイディアで胡桃バージョン。庶民なおつまみが異国の伝統菓子風に（謎）これも美味しい！
-
- 8
←ローカロマヨでも変わらず美味しく出来ましたv
コツ・ポイント
よく焼きが美味しいけど焦げないように、お手持ちのオーブンにあわせて時間は微調整してください。元が白いので焼き色薄めでOK！
'09.6.29改版。せつぶんひじきさんのアイディア拝借しました！美味しいアレンジありがとうございます〜♪
つくれぽ
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