カリッ☆フワッ♪ワッフル〜ブリュッセル風
lolotiti @cook_40122061
外はカリッ！中はふ〜んわり。
バターの香りがティータイムを
素敵なひと時にしてくれます♪
このレシピの生い立ち
もっちりしたワッフルもかる〜いワッフルも大好き
だけど、このカリ☆フワワッフルはその両方を同時に
味わえるので大満足です♪
カリッ☆フワッ♪ワッフル〜ブリュッセル風
外はカリッ！中はふ〜んわり。
バターの香りがティータイムを
素敵なひと時にしてくれます♪
このレシピの生い立ち
もっちりしたワッフルもかる〜いワッフルも大好き
だけど、このカリ☆フワワッフルはその両方を同時に
味わえるので大満足です♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に☆マークのついた材料をすべて入れて火にかける。沸騰したらすぐに火を止める。
- 2
ボウルに小麦粉を入れて、そこに１、を一気に加えて木べらでよく混ぜる。
（やけどに注意！） - 3
卵の黄身だけを２、に加えてよく混ぜる。
白身は別ボウルに入れてメレンゲを作る。 - 4
メレンゲを３、に加えて、木べらでさっくりと混ぜる。
-
- 5
あらかじめ温めておいたワッフル機で６〜７分、表面が焦げてカリッとするまで焼く。
-
- 6
はちみつやお好みのジャム、もしくはバニラアイスなどをのせて、
召し上がれ♪ -
- 7
コツ・ポイント
メレンゲを混ぜる前の生地は固めです。目安はスプーンで
もちあげて垂らした時に垂らした生地のあとが残る程度。
固すぎるようだったら牛乳を少し足して良く混ぜてください。
＊冷めたのをトーストなどで軽く温め直すと
もっちり感がアップします♪
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