鶏もも肉は、皮目にフォーク等で穴を開ける。
長ネギとニンニクはみじん切りにしておく。

タッパーに☆を混ぜ合わせておき、①の長ネギ、ニンニク、鶏肉を入れて、もみ込み３０分～６０分冷蔵庫に入れておく。

汁をキッチンペーパーでふき取り、油をひいたフライパンで焦げないように皮の方から焼く。

両面焼き終えたら、漬け汁をフライパンに加え強火でひと煮立ちさせ火を止める。

食べやすく切り、皿に盛る。
上にネギの焼けた汁を少しかける。
付け合せの野菜を添えて出来上がりです。