作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥きじゃがいものアク抜きをしてから千切りに
- 2
千切りにしたじゃがいもに片栗粉をまぶしてから焼き揚げにする
- 3
じゃがいもに火が通ったらちくわを投入
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- 4
ちくわを投入して少し炒めたらバター20g醤油大さじ1杯入れて絡めたら完成
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母がよく作ってくれたじゃがいもとちくわのバター醤油炒め。かりかりの干し海老と水菜で色合いもよくしてみました。
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簡単☆じゃがいも＆ちくわのバター醤油炒め 簡単☆じゃがいも＆ちくわのバター醤油炒め
じゃがいもとバター醤油の相性が良いは勿論！！最後にのせる青のりがとても合います♪安価なちくわも嬉しい。
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