20261026息子のお弁当
唐揚げ梅ソース、小松菜の卵焼き、キャベツ人参のナムル、かぼちゃの胡麻和え、ミニトマト
唐揚げ翌日の味変はこれ♪
作り方
- 1
キャベツと人参を千切りにしてレンジで2分ほど加熱して絞り、鶏ガラスープの素とごま油を混ぜる。
- 2
小松菜を刻んで油で軽く炒め、卵だし水を混ぜて流し入れ、卵焼きを作る。
- 3
ボウルに砂糖醤油すりごまを混ぜておき、3つくらいに切り分けたかぼちゃを炊飯器でお米と一緒に炊いて取り出しボウルに入れる。
- 4
ゴムベラでで適当に切って調味料とざっくり混ぜる。
- 5
昨夜の唐揚げをレンジで温め、フライパンに移して弱火をつけ、混ぜ合わせた砂糖醤油ごま油酢刻んだ梅を絡める。
コツ・ポイント
ご飯を炊くときかぼちゃも入れたらレンチンする手間が省けて助かる(*^^*)昆布10cm入れて炊いたらごはんも美味しい♪
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