たっぷりのお湯で卵とジャガイモを同時に茹で､ジャガイモはお箸が通ったら取出し◎を入れ味付けをします。

手のひらに味付けをしたジャガイモを広げ､その上にスライスチーズ、茹で卵の順に乗せジャガイモで全てを包みます。

ボール状に形成したジャガイモを●の小麦粉･卵･パン粉の順に付け油で揚げて出来上がりです。