大豆とひじきのドレッシング
白猫かまど @cook_40164019
いつものサラダが一味違ったサラダに。和風なのでどんなサラダにも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
大豆の缶を開けて、残った時にすぐに使い切りたくて考えました。
大豆とひじきのドレッシング
いつものサラダが一味違ったサラダに。和風なのでどんなサラダにも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
大豆の缶を開けて、残った時にすぐに使い切りたくて考えました。
作り方
- 1
ベーコンは細く切る。ひじきは水でもどしておく。
フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて中火にする。 -
- 2
続いて大豆をいれて弱めの中火にしてときどき混ぜながら炒める。
-
- 3
全体がカリッとしたら、いったん火を止めて☆の調味料を加える。ひと混ぜしたら、再び弱火にして1分ほど温める。
-
- 4
最後に仕上げ用のオリーブオイルを加える。
-
- 5
たっぷりかけて食べてください！
-
コツ・ポイント
2の工程で少しカリッとさせたいので、あまり動かしずぎないことと、調味料を入れるときにはねるので火を止めることです。
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