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お鍋1つで簡単クリームパスタ☆
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お鍋1つで簡単クリームパスタ☆-レシピのメイン写真

お鍋1つで簡単クリームパスタ☆

さやりん1228
さやりん1228 @cook_40182394

冷蔵庫にあるもので簡単にできるさっぱりクリームパスタ!
このレシピの生い立ち
洗い物も最小限に!チビの機嫌が悪くならないうちにササッと作れるクリームパスタができないかなぁと思って(*^_^*)

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お鍋1つで簡単クリームパスタ☆

さやりん1228
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材料

1人分
  • パスタ(1.7mm) 120g
  • 鶏肉(モモでもムネでもOK) 60g
  • ほうれん草 50g
  • 水 350cc
  • 牛乳 100cc
  • 鶏がらスープ 小さじ1
  • 塩麹 小さじ1
  • 塩麹(鶏肉下味用) 小さじ1
  • ピザ用チーズ 大さじ2
  • 粗挽きコショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り下味用の塩麹をかるく揉み込んでおく。ほうれん草は5cm位に切っておく。

  2. 2

    直径15cmの小鍋に水と鶏がらスープを入れ沸騰したらパスタを半分に折って茹でる。

  3. 3

    1分経ったら牛乳と塩麹を入れ沸騰したら鶏肉を入れる。ふきこぼれないように火加減を調節しながら表示時間通り茹でる。

  4. 4

    水分が少なくなってきたら、ほうれん草を加え混ぜ、しんなりしたらピザ用チーズを入れて絡ませる。

  5. 5

    お皿に盛って粗挽きコショウを振って完成!

コツ・ポイント

牛乳を生クリームにすれば濃厚に!その時もふきこぼれないないように火加減を調節して下さい。

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さやりん1228
さやりん1228 @cook_40182394
2012/04/03 13:31に公開

このレシピのキーワード

パスタ 鶏肉 ほうれん草 もも むね こうじ ピザ用チーズ 牛乳

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