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ツルムラサキのゴマドレッシング和え
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ツルムラサキのゴマドレッシング和え-レシピのメイン写真

ツルムラサキのゴマドレッシング和え

cook☆244☆
cook☆244☆ @cook_40053804

身体の中も外も健康にツルムラサキはビタミンCも豊富なのでお肌にも良いですよ^_^
【調理時間:5分 材料費:40円】
このレシピの生い立ち
自家製 旬のツルムラサキレシピです。

身体の中も外も健康にツルムラサキはビタミンCも豊富なのでお肌にも良いですよ^_^
【調理時間:5分 材料費:40円】
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ツルムラサキのゴマドレッシング和え

cook☆244☆
cook☆244☆ @cook_40053804

身体の中も外も健康にツルムラサキはビタミンCも豊富なのでお肌にも良いですよ^_^
【調理時間:5分 材料費:40円】
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自家製 旬のツルムラサキレシピです。

身体の中も外も健康にツルムラサキはビタミンCも豊富なのでお肌にも良いですよ^_^
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材料

2人分
  • ツルムラサキ 2本
  • ゴマドレッシング 大さじ1
  • すりごま 少々
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作り方

  1. 1

    ツルムラサキを食べやすい大きさにカットしておく。

    • ツルムラサキのゴマドレッシング和え作り方1写真
  2. 2

    お鍋にお湯を沸かし沸騰したらツルムラサキを入れ再沸騰したらスグに火を止める。

    • ツルムラサキのゴマドレッシング和え作り方2写真
  3. 3

    流水で粗熱を取り水分を飛ばしておきます。

    • ツルムラサキのゴマドレッシング和え作り方3写真
  4. 4

    ボウルにツルムラサキを入れゴマドレッシングを入れ和える。

    • ツルムラサキのゴマドレッシング和え作り方4写真
  5. 5

    今回はキューピーの深煎りごまドレッシングを使いました。

    • ツルムラサキのゴマドレッシング和え作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付けたら上にすりごまを散らして出来上がり(^O^)

    • ツルムラサキのゴマドレッシング和え作り方6写真

コツ・ポイント

冬に使ったしゃぶしゃぶ用のごまダレでも代用出来ますよ(少しポン酢を混ぜるとグー)

※ツルムラサキはサッと茹でスグに流水で〆る。茹ですぎるとツルムラサキの栄養価が下がりヌメッとなってしまいますよ。

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cook☆244☆
cook☆244☆ @cook_40053804
2015/08/03 10:30に公開
いらっしゃいませー((´∀`))勉強しながら簡単な料理から本格的な料理まで色々な料理を紹介して行こうと思います。*目覚ましTVで『あげうどん』変わったアレンジレシピで紹介されました(^_^)*バカルディデザートカクテルで入賞頂きました。(^_^)《作って頂いたレシピはつくれぽでどんどん送ってくださいなぁ。》・返事必ず返しますよ(❀╹◡╹)ノ
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ゴマ

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