キャベツは洗ってざく切りにする。
ささみは筋を取る。

耐熱容器にキャベツとささみを並べて塩・粗びき黒胡椒と酒を振りかけて、ふんわりラップで600ワットの7分位チンをする。

途中、一回取り出してざっくりと混ぜて更にレンジで4分チンをする。

粗熱が取れたらささみは裂いておく。

ボウルに◎を入れて混ぜる。

キャベツとささみ、チンした時に出た汁ごと入れて混ぜる。