フルーツ酢
今流行のフルーツ酢！！いろんな果物で作ってみましょう！
このレシピの生い立ち
今流行のフルーツ酢！
アプリでひらく作り方
- 1
口の広い瓶を用意する。瓶を綺麗に洗い、煮沸消毒する。
私は400ｃｃの瓶を使用しています。 - 2
果物は綺麗に洗って、切っておく。
今回はレモン・オレンジ・イチゴで作っています。 - 3
瓶に果物・氷砂糖の順で入れる。最後に穀物酢を注ぐ。
画像は、レモン酢・オレンジ酢・イチゴ酢です。 -
- 4
一晩おくと、氷砂糖が溶けてしまうので、瓶を傾けて、混ぜてみる。
-
- 5
１週間、冷暗所に保管し出来上がり。
中の果物は２～３週間で取り出して下さい。お好みで食べても可。 - 6
ソーダ水や牛乳で割って召し上がれ♪
私は焼酎・水で割って飲んでますｗ
お料理に使っても美味しい！！ -
- 7
２～３ヶ月保存がききます。
果物は必ず取り出して下さい。
コツ・ポイント
分量の基本は、酢：氷砂糖：果物＝２：２：１です。容器の大きさによって分量は調節して下さい。
つくれぽ
２児のママです。 私は料理は作るより食べる方が好きだったりしますｗ 普段はこちらで育児ブログを書いています。 しおりんご姫日記：http://appleprincessdays.hida-ch.com/
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